Fischfilet mit Erdäpfelkruste
Fisch ist eiweißreich und reich an der ungesättigten Omega-3-Fettsäure. Omega-3-Fettsäuren wirken antientzündlich und schützen uns vor der Entstehung von Herz-Kreislauferkrankungen. Sie senken das Cholesterin und die Triglyceride, wirken sich positiv auf den Blutdruck und die Fließeigenschaft des Blutes aus. Unsere heimischen Fische weisen ein gutes Fettsäurenmuster auf. Neben Fisch sind Leinöl, Leindotteröl, Rapsöl und…